Vzdušný krémový dezert za pouhých 5 minut: Budete nadšení z tohoto jak je chutný a jednoduchý

Bavarois je bavorský krém s neuvěřitelnou chutí. Je smetanový a má konzistenci želé.

Může být použit k přípravě různých receptů: vícevrstvých koláčů, náplní a jako krém na dorty.

Bavarois je kalorický krém, dnes ale pro Vás máme připravený dietní recept, který můžete použít, i když chcete zhubnout.

Složení:

• Mléko – 1,5 hrnku

• Cukr – podle chuti

• Žloutek – 3 ks.

• Kysaná smetana — 300 ml

• Voda — 4 lžíce

• Vanilkový extrakt – 1 lžička

• Želatina – 1 lžíce

Postup přípravy krému:

1. Smíchejte žloutky s cukrem a nechte je zahřát na mírném ohni.

2. Postupně přidávejte mléko malým proudem a pokračujte v zahřívání směsi po dobu 10 minut. Neustále míchejte.

3. V žádném případě směs nevařte! Souběžně našlehejte nízkotučnou zakysanou smetanou nebo jogurt. Jogurt by měl být s vanilkovým extraktem a bez náplní.

4. Namočte želatinu do vody a nechte bobtnat.

5. Poté do vaječné směsi přidejte želatinu a důkladně promíchejte. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

6. Pak přidejte našlehanou kysanou smetanu, zamíchejte a směs přeložte do gastro pohárů.

7. Dejte do ledničky a nechte vychladnout.

8. Budete nadšení z tohoto dezertu!

Dobrou chuť!

Líbil se Vám recept?