Bavarois je bavorský krém s neuvěřitelnou chutí. Je smetanový a má konzistenci želé.
Může být použit k přípravě různých receptů: vícevrstvých koláčů, náplní a jako krém na dorty.
Bavarois je kalorický krém, dnes ale pro Vás máme připravený dietní recept, který můžete použít, i když chcete zhubnout.
Složení:
• Mléko – 1,5 hrnku
• Cukr – podle chuti
• Žloutek – 3 ks.
• Kysaná smetana — 300 ml
• Voda — 4 lžíce
• Vanilkový extrakt – 1 lžička
• Želatina – 1 lžíce
Postup přípravy krému:
1. Smíchejte žloutky s cukrem a nechte je zahřát na mírném ohni.
2. Postupně přidávejte mléko malým proudem a pokračujte v zahřívání směsi po dobu 10 minut. Neustále míchejte.
3. V žádném případě směs nevařte! Souběžně našlehejte nízkotučnou zakysanou smetanou nebo jogurt. Jogurt by měl být s vanilkovým extraktem a bez náplní.
4. Namočte želatinu do vody a nechte bobtnat.
5. Poté do vaječné směsi přidejte želatinu a důkladně promíchejte. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
6. Pak přidejte našlehanou kysanou smetanu, zamíchejte a směs přeložte do gastro pohárů.
7. Dejte do ledničky a nechte vychladnout.
8. Budete nadšení z tohoto dezertu!
Dobrou chuť!
Líbil se Vám recept?
Agáta Hanychová si nenechala ujít příležitost rýpnout si do vzhledu Dary Rolins po jejím nedávném…
Iveta Bartošová, ikona české populární hudby, sváděla celoživotní boj s démony deprese, která ji v…
Před dvěma týdny Andrej a Monika Babišovi oznámili rozchod. Mnoho lidí zajímá, proč se rozhodli…
Eva Burešová už natočila své finální scény v seriálu Zoo a zatím hrát v dalších…
Honza Musil tvořil s Ivetou manželský pár, narodily se jim dvě dcery. Manželé se rozvedli,…
V září Daniela Kolářová oslaví 78. narozeniny, ale už dostala dárek od svého syna. Těší…