Jednoduchý způsob solení okurek na zimu jako z sudu: určite si ho zamilujete

Nejjednodušší způsob solení okurek na zimu. Vyzkoušejte to a nebudete litovat!
Tyto okurky jsou velmi chutné, vycházejí jako z sudu! Skvělé jako něco na zakousnutí nebo jako přísada do salátů.

K přípravě 1 zavařovací sklenice (3 litry) budete potřebovat následující přísady:

okurky – 1,5 kg;

sůl – 3 polévkové lžíce;

listy rybízu, třešně, křenu, kopr;

česnek;

černý pepř;

bobkový list.

Příprava:

1. Vezměte si všechna koření a byliny podle svého vkusu. Umyjte okurky a odřízněte stonky.

2. Na dno sklenic dejte 3 listy zeleně, kopr.

3. Pevně ​​naskládejte okurky s jinými kořením, česnek.

4. Nasypte menší část soli do studené vody, dobře promíchejte, aby se sůl rozpustila a nalijte do zavařovací sklenice.

Tip: Vezměte čistou, zakoupenou nebo pramenitou vodu, nikoli z kohoutku.

Přidejte čistou vodu, aby byly okurky zcela pokryty vodou.
Zakryjte okurky plastovým víčkem a vložte do sklepu na paletě – bude to proces kvašení.

Tip: Pokud není sklep, nechte jej 3 dny uvnitř. Poté vypusťte solný nálev, přiveďte k varu, vařte 3 minuty a nalijte do sklenic, zavřít víčkem a nechte vychladnout.