Jemný dort „Ptačí mléko“ bez pečení a želatiny: jednoduchý recept recept krok za krokem

Často se vám to stalo? Když vaříte jednoduchý recept, rychle a ukázalo se, že je to neuvěřitelné! Tohle je jeden z nich.

Dort „Ptačí mléko“ je velmi něžný a šťavnatý dezert, který osloví každého bez výjimky.

Pamatujme si společně na vkus dětství!

Co potřebujete?

Pro krém:

• 300 g mléka;
• 4 l. krupice;
• 180 g másla;
• půl citronu;
• 100 g práškového cukru;
• 200 g kondenzovaného mléka;
• špetka soli.

Pro dort:

• 100 g mléka;
• 3 l. kakaový prášek;
• 200 g pečiva;
• 50 g másla;
• 100 g cukru.

Pro fondán:

• 100 g čokolády;
• 50 g mléka;
• 50 g másla.

Prvním krokem je příprava krému. Zahřejte mléko, přidejte špetku soli, postupně přidejte krupici a promíchejte. Sotva přiveďte k varu. Přidejte citronovou kůru a šťávu.

Rozmíchejte rozpuštěné máslo a práškový cukr v mixéru. Do krupice přidejte máslovou hmotu. Potom nalijte studené kondenzované mléko. Rozšlehejte, dokud nebude hladký. Krém je připraven. Zakryjte ho fólií a vložte do chladničky.

Druhý krok – připravte dort. Smíchejte mléko, cukr a kakaový prášek. Zahřívejte vše na sporáku. Přidejte máslo a mleté pečivo

Třetí krok – vytvořte dort. První vrstva je hotová směs z pečiva, pečlivě ji zhutňujeme. Druhou vrstvou je krém. Nechte dort v lednici po dobu 30 minut.

Krok čtyři – připravte fondán. Teplé mléko, čokoláda a máslo. Vše promíchejte, dokud nebude hladké. Vyjměte dort z ledničky a ozdobte ho fondánem. Poté jej vraťte do chladničky na dalších 5 hodin. Hotovo!