«Nafouklé» brambory: na tom jste ještě nepochutnali

Zdá se, že už známe všechny způsoby vaření brambor, ale tady přichází ještě jeden – a hned udělá senzaci!

Takové brambory jste přesně nejedli, a jen potřebujete ty brambory a sůl.

V připravených bramborách takovým způsobem je neobvyklé složení: zvenku je ukrytá konvexní hladkou kůží, což připomíná sklo, ale s chutnými opáleními, a uvnitř se vychází jako bramborová kaše.

Celkově to jsou dva v jednom a to je velmi chutné.

Jak vařit:

Obyčejnou cestou, myjeme a čistíme, a dále řešíme, jak ty brambory jíst, to záleží na formě prezentace jídla.

Ty jsou dvě:

– Upéct brambory ve tvaru plátek, které je pohodlně namáčet,

– Upéct úplně, když brambory jsou drobné nebo střední, a velkou je nutné nakrájet na 2 nebo 4 části.

Pozor! Nemusíte na ni nalít olej, to poruší technologie vaření.

Takže:

1. Troubu rozehříváme do 200 °C, když brambory jsou nakrájeny na nevelké kousky. Když budeme upéct zcela.

2. Vymyté a oloupené brambory dáváme do nádoby a zasypáme solí a oblíbeného koření, a pak promícháme, aby sůl a koření se dobře přilepily k povrchu. To není složité, protože brambory dávají šťávu.

3. Když máme v plánu upéct brambory celkem nebo velkými kousky, tak dáváme na rošt fólie, aby neušpinit troubu bramborovou šťávou.

4. Když upečeme brambory kousky, musíme je umístit na silikonovém nebo teflonovém koberečku nebo na nepřilnavém plechu.

5. Celý postup upečení trvá od 40 do 60 minut, přitom brambory budou nafoukat a získávat zlatý odstín a trochu se stávat hnědé, což svědci o připravenosti.

Při servírovaní nakrajte horké brambory na půlku, ale ne do konce, umístěte dovnitř nevelký kousek másla a trochu je nutné osolit a posypejte jemně nasekaným koprem.

Druhá varianta: smíchat máslo, nastrouhaný sýr a jemně nasekanou nať, trochu osolit a umístět tuto hmotu vzhůru brambor.

Brambory, které jsou upečeny na plátky, je lze namáčet do hmoty nebo do jakékoliv omáčky na vybranou.

Jak je vidět, způsob vaření je jednoduchý, ale při tom brambory vypadají neobvykle a velmi honosně.

Ochutnejte to a nebudete si litovat!