Nejchutnější karbanátky, jaké jste připravovali: neuvěřitelné šťavnaté a voňavé

Tyto karbanátky jsou prostě neuvěřitelné a jejich jméno samo o sobě mluví samo za sebe. Karbanátky „Ptačí mléko“ – to je nejjemnější jídlo, které jsem kdy vařila. Šťavnaté, voňavé a lehce pikantní. Kuřecí maso připravené podle tohoto receptu má krémovou chuť.

Kuřecí karbanátky se sýrem

Co je potřeba pro přípravu:

• 500 g kuřecího masa
• 2-3 plátky pšeničného chleba
• 1 cibule
• 2 syrová vejce
• 2 vařená vejce
• kopr nebo petrželka
• 200 ml mléka
• 1/2 lžíce mouka
• 100 g strouhaného tvrdého sýra
• 20 g másla
• sůl, pepř podle chuti
• soda na špičce nože

Příprava:

1. Chléb by měl být namočen ve 100 ml mléka a poté prošel mlýnkem na maso spolu s cibulí a mlékem, ve kterém byl chléb namočen.

2. Mleté maso osolte a dodejte pepř a důkladně promíchejte.

3. Pro náplň, musíte uvařit vejce a zamíchat je se sýrem a máslem, všechny produkty nastrouhat na struhadle a pak přidat nakrájenou zeleninu.

4. Štípněte trochu mletého masa, dejte mu tvar tortilly, doprostřed dejte trochu náplně. Okraje je třeba zacvaknout a vytvořit karbanátku.

5. Pro přípravu těsta rozbijte vejce a rozmíchejte je s 100 ml mléka, moukou, sodou. Také přidáme sůl a pepř.

6. Připravené karbanátky s náplní ponořte do těsta a smažte v rostlinném oleji, dokud nebudou hotové.

Dobrou chuť!