Zdroj: lifehacker
Tato jednoduchá ingredience udělá vaše jídla chutnější.
Zdroj: lifehacker
Během procesu vaření se škrob uvolňuje z mouky do vody.
Proto po vaření těstovin zbývá bělavá zakalená tekutina. Většina lidí to vylije do dřezu. Ale ne šéfkuchař.
Říkají tomu „tekuté zlato“. Koneckonců je to tato tekutina, která pomůže vytvořit hustou pastovou omáčku.
The Huffington Post vám přesně řekl, jak jej používat.
Zdroj: ukr.media
Velmi často, místo omáčky na talíři, je tu nějaká podivná louže. Je to proto, že voda a olej ve směsi jsou vrstvené.
Pro omáčky můžete použít vodu nejen z těstovin, ale také z čočky, fazole, hnědé rýže. Všichni mají hodně škrobu.
Pokud těstoviny po vaření nepláchnete, zanechají se na nich vrstva škrobu, která je spojí s omáčkou. Pak bude chuť vašich těstovin ještě harmoničtější.
Tento trik bude fungovat s jakoukoli omáčkou: rajče, smetana Alfredo a dokonce i pestem.
Existuje několik způsobů, jak zadržet vodu po vaření:
Zdroj: avelon.com
Zkuste použít Life Hack připravením jedné z těchto omáček.
U Vondráčkové se dnes slaví ve velkém. Matyáš, starší syn zpěvačky Lucie Vondráčkové a někdejší…
Lela Vémola zažívá období, které by porazilo i ocelovou povahu. Zatímco se v médiích řeší…
Bývalá tvář Televizních novin Michaela Ochotská prožívá momenty, na které se nezapomíná. Spolu se svým…
Zdá se, že od chvíle, kdy Markéta Pekarová Adamová opustila vysoké politické funkce, jako by…
Agáta Hanychová opět vzbudila pozornost na sociálních sítích, když zveřejnila sérii něžných momentek svých dvou…
Moderátor Patrik Hezucký už druhý týden bojuje se zdravotními komplikacemi v benešovské nemocnici a kolem…