Pšenice bude dál zdražovat: mlýny zdraží své výrobky, což se promítne ve zdražení chleba a pečiva

Ceny pšenice v meziročním srovnání vyrostly a to ještě není konec, ceny porostou dál. Nyní je tuna pšenice o 200 korun dražší než loni. To tedy ovlivní cenu všech pekařských výrobků. Tyto informace poskytl Svaz průmyslových mlýnů ČR.

Zástupce svazu Pavel Filip řekl, že nyní vznikl tlak na zvýšení ceny pšenice. Navíc nyní mnoho dalších zemí má zájem o nákup pšenice.

„Neříká se nám to lehce, ale zářijové ceny potravinářské pšenice jsou již o 200 Kč za tunu vyšší než loni,“ řekl Pavel Filip.

Dodal také, že letos je dobrá úroda pšenice z hlediska kvantity, nicméně bohužel kvalita není tak dobrá.

To je jeden z důvodů proč roste cena potravinářské pšenice. Předpokládá se, že cena poroste i v dalších měsících, ale bude to dost pomalu.

Cena potravinářské pšenice bude pravděpodobně o 300 nebo 400 korun za tunu dražší než loni.

Agrární komora nicméně informovala o trochu jiných údajích. Například koncem minulého měsíce oznámila, že letošní úroda obilovin bude zhruba 7,25 milionu tun.

Průměrný čistý výnos 1 hektaru tak bude zhruba 5,8 tuny. To je průměr za posledních 10 let. Zástupci Agrární komory zároveň uvedli, že kvalita pšenice je poměrně dobrá, ale situace s ječmenem je výrazně horší.

Vzhledem k tomu, že pšenice bude ještě dražší, bude to mít vliv na ceny všech výrobků z pšenice, včetně chleba.