Chutné domácí housky s mákem. Těsto se jen rozplývá v ústech

Nabízíme vám recept na velmi chutné a nadýchané housky s makovou náplní. Určitě se vám bude líbit. Těsto bude neuvěřitelně jemné a vláčné. Buchty se jen rozplývají v ústech.

Budete potřebovat:

• Mouka – 500 g
• Mléko – 250 ml
• Cukr – 5 polévkových lžic
• Kvasnice – 2 lžičky
• Sůl – 1 čajová lžička
• Vejce – 2 kusy
• Vanilkový cukr – 10 g
• Máslo – 60 g

K plnke potřebujete:

• Mák – 200 g
• Cukr – 1 šálek
• Voda – 500 ml

Recept:

1. Maková semínka musíte zalít horkou vodou tak, aby je hladina vody překryla zhruba o 4 cm. Mák necháme odstát na 40 minut. Pak je třeba mák pomixovat v mixéru spolu s cukrem.

   Zdroje: Varecha.sk

2. Zahřejte mléko a nalijte ho do hluboké mísy. Zamíchejte droždí, cukr, sůl, vanilkový cukr a vejce. Následně prosejte mouku a přidejte ji do tekuté směsi. Těsto zamíchejte.

   Zdroje: Varecha.sk
3. Pracovní plochu posypte jemně moukou aby se těsto po položení nelepilo. Na položené těsto přidejte máslo a dobře je spolu promíchejte. Těsto by mělo být pružné a nemělo by se vám držet na rukách.

   Zdroje: Varecha.sk

4. Přeneste těsto do mísy a přikryjte celofánovou fólií. Umístěte jej na teplé místo po dobu 1 hodiny. Pak si namažte ruce a pracovnou plochu jemně olejem a Vytvořte z těsta kuličky.

   Zdroje: Varecha.sk

5. Na těsto dejte mák, a zarolujte do rolí. Následně roličky položte na plech s pečícím papírem.

   Zdroje: Varecha.sk
6. Zakryjte fólií z celofánu a nechte 30 minut bokem (poté by se housky měly namazat žloutkem). Zatím si předehřejte troubu na 200 stupňů a pak pečte na plechu cca půl hodiny.

Dobrou chuť!