Lahodné pikantní rychle nakládaná rajčata s česnekem a koprem

Lahodné pikantní rychle nakládaná rajčata s česnekem a koprem. Velmi chutný recept, nesetkali jsme se s chutnějšími rajčaty. Pochoutka!

Budete potřebovat:

• 1 kg rajčat
• 1 malou lžíci soli
• 1 malou lžíci cukru
• kopr
• 1-2 stroučky česneku

Recept

Musíte si vybrat rajčata přibližně stejné velikosti, aby byla rajčata stejně slaná. Rajčata umyjte, odřízněte stonek a složte je do sáčku. Oloupejte česnek, nasekejte a přidejte do připravených rajčat. Řezané čerstvé nebo sušené koprové listy. V prvním i druhém případě to bude chutné. Přidejte sůl a cukr. Uzavřete sáček a rajčata v něm dobře protřepejte. Umístěte do jiného sáčku a skladujte na teplém místě, příležitostně protřepávejte. Za pár dní jsou na vašem stole velmi chutné, kořeněné, rychle osolená rajčata s česnekem a koprem.

V průměru se zralá rajčata připravují asi 2 dny, můžete ale použít i zelená rajčata. Ale pak musíte počkat déle – asi 4 dny.

Dobrou chuť!