Nejchutnější houbová krémová polévka. Postupný recept

Někdy každý chce rozmanitost v denním menu a místo obvyklé polévky zkusit něco zajímavého, ale co se da snadno udělat. Dnes se s vámi podělíme receptem lahodné houbové krémové polévky!

Ingredience:

• smetana nebo mléko – 100 g
• houby – 200 g
• brambory – 2 ks
• tavený sýr – 1 ks
• mrkev a cibule – 1 ks
• kopr
• rostlinný olej
• sůl a pepř na dochucení

Postup přípravy:

1. Nalijte 2 litry vody do hrnce a dejte to sporák.

2. Umyjeme a oloupeme brambory a mrkev. Brambory nakrájejte na kostky a ihned opatrně přidejte do vroucí vody. Vařte asi 10 minut na středním ohni.

3. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Cibuli nakrájíme na malé kostky.

4. Houby důkladně očistěte, umyjte a nakrájejte na kousky. Vybíráme houby, které chutnají nejvíce.

5. Zahřejte pánev, přidejte rostlinný olej a smažte mrkev s cibulí po dobu 5 minut. Poté přidejte houby, dobře promíchejte a pokračujte v vaření dalších 5 minut.

6. Přemístíme veškerou zeleninu a houby do hrnce a vaříme polévku po dobu 7-10 minut.

7. Nakrájejte tavený sýr a přidejte ho do polévky. Polévku míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Poté nalijte smetanu nebo mléko. Znovu promíchejte.

8. Přidejte do naší polévky koření a kopr. Míchejte a vařte další 2 minuty.

9. Příloha k polévce: nejlepší jsou voňavé domácí krekry s česnekem. Smažte plátky chleba na rostlinném oleji a poté položte na papírový ručník. Pak natřete je česnekem. Lahodná příloha je připravena! Dobrou chuť!

A jaká je vaše oblíbená polévka?

PSALI JSME: SKVĚLÝ RECEPT: ŠŤAVNATÉ KARBANÁTKY KTERÉ NENÍ TŘEBA SMAŽIT