Nejlepší recept na fazole se zeleninou na zimu: Velice chutný salát, ze kterého je možné připravit i chutnou polévku

Fazole jsou velmi všestranným a doplňkovým produktem, z kterého můžete připravit mnoho pokrmů. Proto jsme se rozhodli s vámi podělit o recept na lahodný salát z fazolí a zeleniny na zimu. Kromě toho může být použita jako základ na boršč.

Budete potřebovat:

Fazole 3 lahve
Rajčata 2 kg
Mrkev 1 kg
Sladká paprika 1 kg (nejlépe červenou)
Olej 1 šálek
Cukr 300 g
Sůl 2.5 polévkové lžíce
9% ocet 70 ml

Příprava:

1. Naplňte pánev fazolemi, které zalijte vodou a nasolte. Dejte na sporák a vařte téměř do konce.

   Zdroj: Youtube.com

2. Papriku je nutno omýt, oloupat a nakrájet na proužky.

   Zdroj: Youtube.com
3. Nastrouhejte mrkev na středním struhadle a rajčata rozemelte přes mlýnek na maso.

   Zdroj: Youtube.com

4. Vložte veškerou zeleninu do velkého hrnce, přidejte sůl, cukr a olej. Zamíchejte a a přiveďte do varu.
5. Když se hmota začne vařit, snižte teplotu a vařte další půl hodiny.

   Zdroj: Youtube.com

6. 10 minut před koncem vaření, přidejte ocet a znovu promíchejte.
7. Vložte salát do předem sterilizovaných nádob, sbalte s víčky a otočte. Zabalte vše do přikrývky a nechte úplně vychladnout.

   Zdroj: Cookpad.com

Dobrou chuť!