Recept na nejlepší marinádu: Maso bude krásně šťavnaté a úžasně chutné

Smažte šašlik na dřevěném uhlí a podávejte se zelení a zeleninou.

Horký vepřový šašlik milují teméř všichni. Existuje však problém, maso je nevždy šťavnaté. Správná marináda hraje velmi důležitou roli.

Dnes se s vámi chceme podělit o recept na jednoduchou a chutnou marinádu a maso bude díky ní šťavnaté a voňavé.

Ingredience:

2 kg – Vepřové maso (můžete mít jakékoli maso, ryby nebo zeleninu);

70 g – Sójová omáčka;

70 g – Majonéza;

½ část- Citron;

1 lžička – Pepř;

3–4 ks – Bobkový list;

2 lžíce – Adžika;

70 g – Konzervovaná ananasová šťáva;

Minerální voda;

Sůl podle chuti.

Postup přípravy:

Maso opláchněte a nakrájejte na malé kousky, vložte je do hrnce. Přidejte majonézu, sójovou omáčku, šťávu z půl citronu, pepř, bobkový list, sůl, adžiku, minerální vodu a šťávu z konzervovaných ananasů. Vše promíchejte a nechte několik hodin marinovat.

Čím více se maso marinuje, tím více vonné a šťavnaté bude.

Dobrou chuť!