Skleník pro dva: Amsterodamská restaurace přišla se svérázným řešením současné situace

Mnoho zemí po celém světě postupně otevírá své restaurace po karanténě, a to by mělo být provedeno za nových podmínek, aby byla zajištěna bezpečnost návštěvníků i zaměstnanců.

Restaurace ETEN v Amsterodamu v Nizozemsku přišla na to, jak nabídnout útulnou venkovní večeři v době koronaviru: malé skleněné kabiny postavené pro dvě nebo tři osoby u řeky.

Číšníci nosí rukavice a průhledné obličejové štíty a také používají dlouhou desku k podávání jídla ve skleněných kabinách, aby zajistili minimální fyzický kontakt se zákazníky.

Tento koncept je v současné době testován pouze na rodině a přátelách zaměstnanců restaurace, která je součástí střediska Mediamatic Arts Center. Hosté si však již všimli, že atmosféra je docela útulná.

„Nyní se učíme, jak čistit, jak provádět údržbu, jak elegantně odstraňovat prázdné talíře, aby se zákazníci stále cítili dobře postaráni,“ řekl Willem Welthoven z Mediamatic.

Restaurace v Nizozemsku jsou pro veřejnost uzavřeny nejméně do 19. května, i když kuchyně mohou být otevřené.

Současně nizozemská asociace restaurací uvedla, že i kdyby se restaurace mohly znovu otevřít s omezenými kapacitními a bezpečnostními opatřeními, mnoho z nich by čelilo finančnímu kolapsu, kdyby byla dodržena pravidla sociálního distancování.