Zdroj: youtube.com
Stává se, že i po vyzkoušení stravy na chuť po čas přípravy pokrmu jste nebyli schopni správně vypočítat množství pepře pro něj. Koneckonců, vaření je tvůrčí proces.
A něco může odvést pozornost od vaření. A nakonec to dopadne velmi akutně. Co v takovém případě dělat?
Zdroj: lime.energy
Nemusíte jídlo vyhazovat. Existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste se vypořádali s přebytečným pepřem.
1. Zvětšit porci
Pokud je jídlo jednoduché – například polévka nebo rýže se zeleninou, pak stačí přidat více vývaru nebo rýže. Zvýšené množství ingrediencí pomůže zředit ostrou chuť.
Pokud se jedná o polévku, je důležité použít právě zeleninový nebo masový vývar, ale ne vodu, protože to pouze rozšíří pepř po celé nádobě.
Zdroj: lime.energy
2. Nechte pokrm trochu stranou
To pomůže v případě lehkých polévek. Nechte nádobu s polévkou stát několik hodin, koření se během této doby usadí na dno. Poté bude muset být polévka opatrně přelita do jiného hrnce a nechat vše zbytečné na dně.
Zdroj: lime.energy
3. Vytvořte jiný pokrm
Zeleninová polévka se snadno změní na polévku-pyré. Můžete také přidat smetanu, smetanový sýr, trochu zakysané smetany. To neutralizuje ostrost a získáte nové chutné jídlo. Pokud jste vařili karbanátky, ale jsou tak pepřové, že je těžké jíst, z nich (a jiného masa) můžete udělat náplň pro cukety a pokrmy z lilku.
Zdroj: lime.energy
4. Přidejte cukr
Pokud se jídlo ukázalo jen trochu ostřejší, než byste chtěli, cukr pomůže upravit chuť. Čajová lžička v tomto případě bude stačit. Pro silně ostré pokrmy však tato metoda není použitelná.
Zdroj: lime.energy
5. Připravte si přílohu
Pokud jste to přehnali s pepřem u hlavního jídlo (rýže, brambory a tak dále), pak se s pepřem pomůže vyrovnat se zeleninová obloha. Rajčata, okurky, cuketa a další lehká zelenina, stejně jako nějaké bylinky. Pokud se to stane s rybou nebo masem, pomůže vám s chutí čerstvá vařená rýže nebo dušené brambory.
Zdroj: ivona.bigmir.net
PSALI JSME: NEJCHUTNĚJŠÍ HOUBOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA. POSTUPNÝ RECEPT
PŘIPOMÍNAMÉ: RECEPT NA ČOKOLÁDOVÝ DEZERT BEZ PEČENÍ
Ve strašnickém krematoriu se odehrála jedna z nejemotivnějších událostí posledních dní – poslední rozloučení s…
V domácnosti Evy Burešové se poslední dny střídaly strach, úleva i ohromná hrdost. Oblíbená herečka…
Pátek se proměnil v tiché loučení, které sevřelo srdce posluchačů po celé republice. Leoš Mareš…
Leoš Mareš se po náhlém odchodu Patrika Hezuckého pustil do úkolu, který přesahuje rámec běžné…
Leoš Mareš se po několika dnech ticha znovu objevil v ranním vysílání a jeho návrat…
V posledních týdnech je kolem Jitky Boho opravdu rušno. Zpěvačka, která po boku Lukáše Langmajera…