Vánoční recept na pečenou makrelu s citronovou a česnekovou náplní

Existují desítky, ne-li stovky, způsobů, jak připravit makrelu. Ona se považuje ze dostupný zdroj omega-3 mastných kyselin a je to prostě chutná rybka, která má všechny šance, aby se stala vaším korunním pokrmem.

Kdes vám nabízíme retech Vánoční makrely pečená ve fólii citronovou a česnekovou náplní.

Ingredience:

– Makrela – 1 kus

– Bylinky jaké máte rádi – 1 svazek

– Česnek – 2 stroužky

– Slunečnicový olej – 2 lžíce

– Citron – 1/2 kusy

– Citronová šťáva – 1-2 lžíce

– Sůl – podle chuti

– Černý pepř (mletý) – podle chuti

Jak na to:

1. Odstraňte ploutve, hlavu a všechny vnitřnosti makrely. Rybu omyjte a poté ji osušte papírovými utěrky.

2. Nastrouhejte ho pepřem a solí.

3. Vezměte polovinu citronu a nakrájejte ho na tenké plátky, z nichž každý musí být rozdělen na poloviny.

4. Udělejte na povrchu ryb několik mělkých řezů-kapes. Vložte do nich kousky citronu.

5. Stroužky česneku a bylinky nakrájíme na malé kousky. Všechno nakrájené přesypte do nádoby. Nalijte citronovou šťávu a slunečnicový olej do bylin a česneku.

6. Vše důkladně promíchejte. To nám poslouží jako design.

7. Naplňte ryby dresinkem.

8. Vezměte plech. Použijte fólii, abyste zakryli její dno. Položte rybu na plech a zakryjte ji dalším listem fólie.

9. Zapněte troubu. Nastavte teplotu na 180°C. Dejte ryby do troupy po dobu 25 minut.

10. Po uplynutí stanovené doby, horní folii dejte pryč z ryb a pokračujte v pečení do té doby, než rybka trochu zhnědne (to je asi 10 minut, ale orientujte se podle své trouby). A máte hotovo!

Výhodou tohoto pokrmu je, že zůstává úžasně chutné i v chladném stavu. Vyberte si oblíbenou přílohu a podávejte úžasně chutné ryby jako slavnostní pokrm, nebo jen potěšte svou rodinu v jednom ze všedních večerů. Dobrou chuť a krásné svátky!

PSALI JSME: RECEPT NA MĚKKÉ VÁNOČNÍ CUKROVÍ

PŘIPOMÍNÁME: JAK VYROBIT ADVENTNÍ VÁNOČNÍ VĚNEC