Categories: Top

Proč byste rozhodně neměli omývat syrové kuře před vařením

Ukázalo se, že 90% všech kuchařů umývá kuře před zahájením přípravy.

Pravděpodobně mnoho lidí prostě chce vypláchnout bakterie, které mohou být přítomny na povrchu. Salmonela je nejnebezpečnější z těchto bakterií.

Zdroj: ont.by

Ukázalo se, že není úplně správné mýt syrové kuře. Jde o to, že stejné bakterie se možná během spáchání kuřete mohou rozšířit i na jiné potraviny nebo kuchyňské spotřebiče.

Zdroj: ont.by

Studie, která byla provedena na Drexelové univerzitě zjistila, že většina lidí mýt kuře před vařením, ale Ministerstvo zemědělství USA dal před sebou cíl: donutit lidi odstranit si tento zvyk.

Zdroj: ont.by

Za prvé, je třeba si uvědomit, že nemůžete ukládat sýr kuře vedle jiných potravin, to znamená, že musíte maximálně chránit před jinými pokrmy nebo produkty. Kuře by mělo být ohříváno při bezpečné a nízké teplotě. Obvykle je 165 stupňů Fahrenheita (74 stupňů Celsia).

Zdroj: ont.by

Stejně jako u jiných potravin se ujistěte, že jste kuře včas zamrazili, pokud to je potřeba.

Před a po vaření kuřecího masa důkladně umyjte ruce s mýdlem.

Zdroj: ont.by

V posledních měsících byly zahájeny dvě kampaně na prevenci umývání kuřat. Americké ministerstvo zemědělství spustilo kampaň na zajištění bezpečnosti potravin pro rodiny s dětmi, která předpokládá použití výše uvedených kroků.

A Drexelova Univerzita spustila kampaň „Nemyjte kuře“, která se snaží vrátit špatný zvyk umývání tohoto produktu zpět.

Zdroj: ont.by

PSALI JSME: SKVĚLÝ TIP PRO DOMÁCNOST: CO DĚLAT, KDYŽ JSTE TO PŘEHNALI S PEPŘEM

PŘIPOMÍNÁME: SKVĚLÝ TIP PRO DOMÁCNOST: JAK VYČISTIT MIKROVLNNOU TROUBU ZA 3 MINUTY

tetiana.hetsman@gmail.com

Recent Posts

Bojoval do poslední chvíle: Blízký zdroj prozradil příčinu odchodu Aloise Švehlíka

2. dubna 2025 odešel do nebe Alois Švehlík, jeden z nejuznávanějších českých herců. Jeho životní…

8 hodinami ago

Jak dnes žije hvězda Discopříběhu Jaroslava Stránská: Už se stala babičkou, ale její půvab je stále neskutečný

Herečka Jaroslava Stránská, kterou si diváci pamatují jako sympatickou kadeřnici Jitku z legendárního filmu Discopříběh,…

9 hodinami ago

Tajná dohoda odhalena: Ivana Gottová posílá Lucii tisíce korun, Dominika je mimo hru

Ani po šesti letech od úmrtí legendárního zpěváka Karla Gotta neutichly diskuse o jeho dědictví.…

10 hodinami ago

Karlos Vémola opět nezklamal: Lela dostala luxusní dar za narození syna Arnolda

Lela Vémola před několika dny přivedla na svět své třetí dítě. Po dceři Lilince a…

10 hodinami ago

Tereza Brodská překvapila: Z herečky se stala kadeřnice

Herečka Tereza Brodská se rozhodla vystoupit ze své komfortní zóny a na chvíli si vyzkoušet…

12 hodinami ago

Smutná zpráva o Oldřichu Víznerovi: Skončil v léčebně a nepoznává lidi

Zprávy o zdravotním stavu legendárního herce Oldřicha Víznera, známého mimo jiné jako filmový Saturnin, nejsou…

14 hodinami ago