Tyto karbanátky jsou prostě neuvěřitelné a jejich jméno samo o sobě mluví samo za sebe. Karbanátky „Ptačí mléko“ – to je nejjemnější jídlo, které jsem kdy vařila. Šťavnaté, voňavé a lehce pikantní. Kuřecí maso připravené podle tohoto receptu má krémovou chuť.
Kuřecí karbanátky se sýrem
Zdroj: poshepky.com
Co je potřeba pro přípravu:
- 500 g kuřecího masa
- 2-3 plátky pšeničného chleba
- 1 cibule
- 2 syrová vejce
- 2 vařená vejce
- kopr nebo petrželka
- 200 ml mléka
- 1/2 lžíce mouka
- 100 g strouhaného tvrdého sýra
- 20 g másla
- sůl, pepř podle chuti
- soda na špičce nože
Zdroj: poshepky.com
Příprava:
1. Chléb by měl být namočen ve 100 ml mléka a poté prošel mlýnkem na maso spolu s cibulí a mlékem, ve kterém byl chléb namočen.
2. Mleté maso osolte a dodejte pepř a důkladně promíchejte.
Zdroj: poshepky.com
3. Pro náplň, musíte uvařit vejce a zamíchat je se sýrem a máslem, všechny produkty nastrouhat na struhadle a pak přidat nakrájenou zeleninu.
4. Štípněte trochu mletého masa, dejte mu tvar tortilly, doprostřed dejte trochu náplně. Okraje je třeba zacvaknout a vytvořit karbanátku.
Zdroj: poshepky.com
5. Pro přípravu těsta rozbijte vejce a rozmíchejte je s 100 ml mléka, moukou, sodou. Také přidáme sůl a pepř.
6. Připravené karbanátky s náplní ponořte do těsta a smažte v rostlinném oleji, dokud nebudou hotové.
Zdroj: poshepky.com
Dobrou chuť!
