Nejlepší recept na fazole se zeleninou na zimu: Velice chutný salát, ze kterého je možné připravit i chutnou polévku

Fazole jsou velmi všestranným a doplňkovým produktem, z kterého můžete připravit mnoho pokrmů. Proto jsme se rozhodli s vámi podělit o recept na lahodný salát z fazolí a zeleniny na zimu. Kromě toho může být použita jako základ na boršč.

 

Zdroj: Nakormi.com

 

Budete potřebovat:

 

Zdroj: Youtube.com

Fazole                         3 lahve
Rajčata                        2 kg
Mrkev                         1 kg
Sladká paprika            1 kg (nejlépe červenou)
Olej                             1 šálek
Cukr                            300 g
Sůl                              2.5 polévkové lžíce
9% ocet                       70 ml

 

Příprava:

  1. Naplňte pánev fazolemi, které zalijte vodou a nasolte. Dejte na sporák a vařte téměř do konce.

    Zdroj: Youtube.com

  2. Papriku je nutno omýt, oloupat a nakrájet na proužky.

    Zdroj: Youtube.com

  3. Nastrouhejte mrkev na středním struhadle a rajčata rozemelte přes mlýnek na maso.

    Zdroj: Youtube.com

  4. Vložte veškerou zeleninu do velkého hrnce, přidejte sůl, cukr a olej. Zamíchejte a a přiveďte do varu.
  5. Když se hmota začne vařit, snižte teplotu a vařte další půl hodiny.

    Zdroj: Youtube.com

  6. 10 minut před koncem vaření, přidejte ocet a znovu promíchejte.
  7. Vložte salát do předem sterilizovaných nádob, sbalte s víčky a otočte. Zabalte vše do přikrývky a nechte úplně vychladnout.

    Zdroj: Cookpad.com

Dobrou chuť!

Share