Sdílíme s vámi tento vynikající recept na kynuté těsto hotové za 10 minut.
S ním se krásně pracuje, není třeba dodatečně hníst nebo čekat, až se kvasnice „probudí“. Kromě toho je naprosto nadýchané.
Zdroj: sovkusom.ru
Suroviny
– 700 g pšeničné mouky
– 350 ml vody
– 3 lžíce cukru
– 0,5 lžičky soli
– 4 lžíce slunečnicové oleje
– 80 g másla
– 33 g droždí
Postup přípravy receptu:
1. Vyjměte droždí z ledničky a nechte se ho zahřát na pokojovou teplotu. Troubu předehřejte na 180 °C předem.
2. Nalijte vodu do hrnce a zapálte, přepusťte v ní máslo. Pak nechte vychladnout na pokojovou teplotu, přidejte droždí, sůl, cukr, slunečnicový olej a vše promíchejte.
Zdroj: sovkusom.ru
3. Přelejte tekutou směs do hluboké mísy, prosejte do ní mouku a dobře propracujte těsto.
4. Nečekejte, až těsto vykyne, vytvořte z něho požadované tvary, dejte je na plech a pečte 10 minut za pootevřenými dvířkami trouby a poté 30 minut za zavřenými.
Zdroj: sovkusom.ru
Pokud používáte sušené droždí, bude stačit 11 g. Těsto v obou případech dokonale kyne, protože tajemstvím je dvoustupňové pečení, což se umožňuje těstu postupně ohřát.
Jak se vám líbí tento recept na nadýchané kynuté těsto?
