Zdá se, že už známe všechny způsoby vaření brambor, ale tady přichází ještě jeden – a hned udělá senzaci!
Takové brambory jste přesně nejedli, a jen potřebujete ty brambory a sůl.
V připravených bramborách takovým způsobem je neobvyklé složení: zvenku je ukrytá konvexní hladkou kůží, což připomíná sklo, ale s chutnými opáleními, a uvnitř se vychází jako bramborová kaše.
.
Celkově to jsou dva v jednom a to je velmi chutné.
Jak vařit:
Obyčejnou cestou, myjeme a čistíme, a dále řešíme, jak ty brambory jíst, to záleží na formě prezentace jídla.
Ty jsou dvě:
– Upéct brambory ve tvaru plátek, které je pohodlně namáčet,
– Upéct úplně, když brambory jsou drobné nebo střední, a velkou je nutné nakrájet na 2 nebo 4 části.
.
Pozor! Nemusíte na ni nalít olej, to poruší technologie vaření.
Takže:
1. Troubu rozehříváme do 200 °C, když brambory jsou nakrájeny na nevelké kousky. Když budeme upéct zcela.
2. Vymyté a oloupené brambory dáváme do nádoby a zasypáme solí a oblíbeného koření, a pak promícháme, aby sůl a koření se dobře přilepily k povrchu. To není složité, protože brambory dávají šťávu.
3. Když máme v plánu upéct brambory celkem nebo velkými kousky, tak dáváme na rošt fólie, aby neušpinit troubu bramborovou šťávou.
.
4. Když upečeme brambory kousky, musíme je umístit na silikonovém nebo teflonovém koberečku nebo na nepřilnavém plechu.
5. Celý postup upečení trvá od 40 do 60 minut, přitom brambory budou nafoukat a získávat zlatý odstín a trochu se stávat hnědé, což svědci o připravenosti.
Při servírovaní nakrajte horké brambory na půlku, ale ne do konce, umístěte dovnitř nevelký kousek másla a trochu je nutné osolit a posypejte jemně nasekaným koprem.
.
Druhá varianta: smíchat máslo, nastrouhaný sýr a jemně nasekanou nať, trochu osolit a umístět tuto hmotu vzhůru brambor.
Brambory, které jsou upečeny na plátky, je lze namáčet do hmoty nebo do jakékoliv omáčky na vybranou.
.
Jak je vidět, způsob vaření je jednoduchý, ale při tom brambory vypadají neobvykle a velmi honosně.
Ochutnejte to a nebudete si litovat!
