Někdy se snažíte jemně nastrouhat měkký sýr a on stále se drží na struhadle. Mimochodem, to platí nejen pro sýr, ale i vařenou zeleninu, například brambory.
Zdroj: lifter.com.ua
Většina potravin, jako jsou ořechy, zelenina a podobně, může být rozdrcena mixérem. Ale tímto způsobem můžete nakrájet, bohužel, ne všechny produkty. Pro přípravu některých pokrmů musí být některé potraviny rozdrceny pouze struhadlem. A pak, mnozí, mají potíže.
V dnešním článku vám řeknu, jak správně nastrouhat sýr nebo vařenou zeleninu, aby se nelepily na struhadlo. Tato rada může být použita i pro tření těsta. Moc ráda vařím strouhaný koláč. Ale vždy, když jsem těsto na struhadle nastrouhala, drželo se a koláč měl velmi často neprezentovatelný vzhled.
Ale teď už vím, co mám dělat, aby se výrobky nelepily na struhadlo a chci vás naučit i Vy. Jedna věc je frustrující, že jsem se o takovém účinném způsobu dozvěděl nedávno.
Dnes mám v přítomnosti měkký tavený sýr a sýr měkkých odrůd.
Nejprve jsem se snažil nastrouhat sýr na struhadle obvyklým způsobem a ten se zasekl dovnitř strouhače a rozmazal se.
Zdroj: topfakty.com
А bychom tomu zabránili, potřebujeme slunečnicový nebo olivový olej.
Potom pomocí štětce na pečivo namažte struhadlo olejem na obou stranách a postup opakujte. Po takovém zpracování struhadla se sýr strouha dvakrát rychleji. Máslo pomáhá udržovat sýrové proužky neporušené a struhadlo je čisté.
Zdroj: topfakty.com
Tavený sýr, nastrouhaný na namazaném olejem struhadle, vypadá mnohem lépe.
Zdroj: topfakty.com
Tato metoda je vhodná i pro nejmenší struhadlo.
Zdroj: topfakty.com
To platí i pro zeleninu, všechny proužky jsou rovné a stejné velikosti. Nyní plně chápu lidovou moudrost: „Jde to jako po másle“.
