Někdy každý chce rozmanitost v denním menu a místo obvyklé polévky zkusit něco zajímavého, ale co se da snadno udělat. Dnes se s vámi podělíme receptem lahodné houbové krémové polévky!
Zdroj: poshepky.com
Ingredience:
- smetana nebo mléko – 100 g
- houby – 200 g
- brambory – 2 ks
- tavený sýr – 1 ks
- mrkev a cibule – 1 ks
- kopr
- rostlinný olej
- sůl a pepř na dochucení
Postup přípravy:
- Nalijte 2 litry vody do hrnce a dejte to sporák.
2. Umyjeme a oloupeme brambory a mrkev. Brambory nakrájejte na kostky a ihned opatrně přidejte do vroucí vody. Vařte asi 10 minut na středním ohni.
3. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Cibuli nakrájíme na malé kostky.
4. Houby důkladně očistěte, umyjte a nakrájejte na kousky. Vybíráme houby, které chutnají nejvíce.
Zdroj: youtube.com
5. Zahřejte pánev, přidejte rostlinný olej a smažte mrkev s cibulí po dobu 5 minut. Poté přidejte houby, dobře promíchejte a pokračujte v vaření dalších 5 minut.
6. Přemístíme veškerou zeleninu a houby do hrnce a vaříme polévku po dobu 7-10 minut.
7. Nakrájejte tavený sýr a přidejte ho do polévky. Polévku míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Poté nalijte smetanu nebo mléko. Znovu promíchejte.
8. Přidejte do naší polévky koření a kopr. Míchejte a vařte další 2 minuty.
9. Příloha k polévce: nejlepší jsou voňavé domácí krekry s česnekem. Smažte plátky chleba na rostlinném oleji a poté položte na papírový ručník. Pak natřete je česnekem. Lahodná příloha je připravena! Dobrou chuť!
A jaká je vaše oblíbená polévka?
PSALI JSME: SKVĚLÝ RECEPT: ŠŤAVNATÉ KARBANÁTKY KTERÉ NENÍ TŘEBA SMAŽIT
